12月9日の つまみ

Julianは 3時過ぎに家庭教師の先生と勉強が終わり、
コスモスは バイトが 5時までで珍しく早い帰宅。
そうじゃなくても精神的に参ってるし、
元気な時でも休日の夕方は、食事の支度が億劫になるから、
そうならない昼間のうちに当日と翌日分の用意してた。
食事を 始めて間も無く時計を 見たら、6時 42分で ビックリ。

　　≪肉豆腐≫
　　

いりこで だしを 取り、
皮を むいて 4つに切った玉葱、椎茸を 茹で、
砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
えのき、しらたき、麩、厚揚げ、
最後に下茹でして脂を 落とした豚肉を 入れた。

　　

シンプルに、マヨネーズだけを 生地に塗り、
玉葱、ノンオイルツナ、海苔、チーズを のせ、程良く・・・
焼くはずが、私的には よくある話で、
食事の支度の最後の追い込みや片付けで、
ちょっと目を 話した隙に、焼け過ぎた。

　　
　　

≪ツナと海苔の PIZZA≫

　　

でも、信じられなかったのは、こどもたちが 2人とも、
これに一番に手を 伸ばしたこと。
最近 作っても全然 食べないじゃん、と驚くと、
美味しそうだったから、と Julian。　あら そう (＾・∞・＾)

　　







　　　　≪さつまいもチップス≫
　　　　
　　　　PIZZAだけでなく、こっちも揚げ過ぎた？






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