4月20日 鰹節入り たぬきにぎり＆鶏肉と白菜の シチュー

　

3時半に一度 トイレへ行った おかげで、
騒々しい足音にも、我が体、耳共に反応せず、
玄関が開く音で目が覚めるまで Zzz..( ¯⌓¯ )｡oO
カッチョイイ感じに髪が セットされるほど爆睡していた模様。
アラームが鳴るより 30分も早く起きちゃったけど、
ちょうど良い、何を しようとして解凍したのか、
昨日の酔っぱらいに聞いてみないと分からない鶏もも肉。
週越えの白菜があるので、シチューを 作って、
残りを お漬物にしちゃおう、と思って即行動開始。





≪鰹節入り たぬきにぎり≫



鰹節と揚げ玉を 器に入れ、
ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を 加え混ぜ、
ごはんに小葱の小口切りと一緒に混ぜて丸く握ります。
6つ作ったのを Julianが 2つ食べて、
残りを 私が もらいました。















≪鶏肉と白菜の シチュー≫



食べやすい大きさに切った鶏肉、短冊切りの にんじん、
そぎ切りにした白菜の芯の部分を 水から茹で、
適当に切った エリンギ、5mm幅程度に切った玉葱、
冷凍保存している しめじを 加え、火が通ったら、
最後に白菜の葉の部分を 加えて、
ルゥを 溶かせば できあがり。

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