3月16日の つまみ

　

何日か前、連絡も無く帰って来ない日があって、
その時のことがあるからか、この日は 6：35に、

残業 💭

何時に帰るかは わからん 💭

と、コスモスは ラインを 寄越してて。
心配はせずに済んだけど、帰宅は 10時過ぎ。
入社前から こんなに忙しいんじゃ、先は見えてるね (笑)

Julianは、高校の同級生に同じような アイドルおたくが居て、
パパが オートレーサーだかで お金持ちだから、
自分の部屋に でっかい テレビがあるんだって、と、
お互いに DVDだのを 持ち寄って、
家で ライブ映像を 見る約束なんだと出かけて、
8時半頃に帰って来た。
せっかく当たった SnowManの ライブの延期・中止が、
まだ発表にならなくて モヤモヤしてるから、
次回また開催しようってことになった～ ♪ と言っていて、
楽しかったみたいで良かった。




≪肉豆腐≫
　　

　　
湯を 沸かし、鰹節と昆布で だしを 取り、
食べやすい大きさに切った玉葱を 茹で、透き通って来たら、
車麩、焼き豆腐、下茹でした葛切りを 加え、
砂糖、ピンクソルト、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮込んで一晩置き、
肉は硬くなるので、当日、別鍋で熱湯を くぐらせ、
脂を 落としてから入れ、しばらく煮たら できあがり。









≪鮪の漬け≫



鮪の刺身を、ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」、ごま油、
すりごまで和え、器に盛り付け、小葱の小口切りを のせて。

　　≪サラダ≫
　　







　　≪白麻婆 2日目≫
　　









≪切り干し大根の煮物 2日目≫









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