2月27日の つまみ

前日に続き、この日も おかしなことになった。
食事中に コスモスが、彼氏が飲みたいって言ってる、
と言っていて、来ればいいじゃん、と言うと、
コスモス単独の部屋が無いから、自分が行くと、
Julianに迷惑が かかるって言ってるとか、
かと思えば、おかあさんと仲良くなりたいらしい、とか。
だけど、両親が食事を 別にしてるとか、恥ずかしいし、
毎度のことだけど、あ～でもない、こ～でもない話したけど、
さすが、私の娘らしく、ちゃんと状況は彼氏に話してると、
私たちの食事が終わって、彼氏の お風呂が終わった後、
私が渡した お金で、酒や スイーツなどを、
二人で近所の コンビニから買って来て、5人で飲んだ。
ハウスに入って出て来ないやつが発生してから、
お客さんも呼ばなくなって、寂しくなった我が家。
A型で真面目だから面白くないし、酒は ほとんど飲めないし、
我が家には出入り禁止レベルの子なんだけど、
B型軍団に いじられながらも、
楽しそうに飲んで行ってくれました。
来てくれて ありがとう ♬

　　≪鶏ヤゲンの にんにく醤油炒め≫
　　

Julianが バイトしている間、
半端な時間で家に戻らなくて良いように、今週から、
買物を 水曜から日曜に移動して暇を 潰すことにして、
いつも地元で行く スーパーの、別支店へ行った。
小さなことなんだけど、同じ ヤゲンの売り方が違うの。
地元の方は、周りに付いた 肉が 綺麗になくなってて。
遠い方は、こんな風に、たっぷり肉が付いている。
2人に聞くと、コスモスは こっち、
Julianは、どっちも好き、との回答でした。

⁂

サラダ油を 熱し、にんにくの みじん切りと鶏ヤゲンを 入れ、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
味を 調えたら、程良く煮詰めて できあがり。

　　≪アスパラベーコン≫
　　

保存料も使ってないし、安いし、たまには、と買って来た、
まず我が家では、滅多に見ることの無い肉加工品。
適当な サイズに切り、硬い部分のみ ピーラーで皮を 剥き、
5cm程度の長さに切った アスパラと サラダ油で炒め、
宮崎産 スパイス調味料マキシマムを 振って できあがり。

≪じゃがバター≫
　　


小さめの じゃがいもは恐怖なので、
格好悪いけど、しっかり芽を 取って、水から茹でる。
スッと串が通るようになったら ザルに上げて水気を 切る。
じゃがいもに塩辛のせたら美味しい？ と、
とぼけたようなことを 言っている コスモス。
前にも何度か UPしてるけど？
この人、食べてなかったのかしら。
自家製塩辛と バターを のせて、
んー！ 美味しい！と言って食べていた。

　　　　　　 ≪しらすと小葱の オープンオムレツ≫
　　　　　　

溶き卵に小葱の小口切り、しらすを 加え混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンに回し入れて、
菜箸で つついて程良く火が通ったら器に盛り付け、
マヨネーズを かけて できあがり。

　　≪サラダ≫
　　







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