5月11日の つまみ

　　　


　　≪ベーコンと筍の バター炒め≫
　　　　　

ジェシカさんの ブログで一目惚れして、
それを、我が家向けに、
少しだけ アレンジさせてもらって作りました。
意外な美味しさで大好評でした。
ジェシカさん美味しかったよ～ありがとぉ～っ!!

　　≪春キャベツの さっぱり塩つくね≫
　　

こちらも同じく、ジェシカさんの ブログで見て一目惚れ、
作ろうと思ったのだけれど、この日に限って、
店頭に あった鶏ひきは もも肉だったし、
キャベツも長芋も、肉に対して多過ぎたらしく、
成形できなかったので、
そのまま クッキングヒーターで焼くことにした。

もも肉は脂も多いので仕上がりは ポロポロ、
味が良くて好評だっただけに、とても残念。
また近いうち挑戦します。
ジェシカさん ごめんね～ありがとぉ～っ!!









≪グリンピースと豆腐の あんかけスープ≫



鹿児島産の粒が大きな グリンピースで、
本当は豆ごはんにしようと思っていたのだけれど、
よくあることで、気が変わりました (^-^;

　　≪新じゃがと グリンピースの ポテトサラダ≫
　　

ものすごく もっちりした新じゃがで、
いも餅にしたいくらいでした。

　　≪鮪の漬け≫
　　

鮪、ごま油、醤油、
指先で ひねって香りを 出した いりごまを 和えて。

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