6月7日 豆腐と カニかまの卵雑炊

　

前の晩、コスモスと飲みに行って帰って来てから、
そうだ、明日の ごはん、と思って、ダルいけど作っておいた。
なぜなら、冷ごはんが、もう何日目？？？
ってなって、心配だったのと、
こどもたちが食べるものも何か用意しなきゃで。
Wになると、立ち食いなら良い方で、へたすれば食いそびれる。
それを 避けたければ今働けって、例のやつ。
自分のことしかしない人間には無い、
何かを 我慢して、我が時間を 売り渡して誰かの為に、ね。
じゃなきゃ飲んで帰って、労働を 免れたはずの日に、
好き好んで働かね～よ～ (怒)
それどころか、こどもたちの朝食があるから、
他にも米を 洗ったり、ピーマンを 大量に切り刻んだり、
続きを 飲む為の つまみを 用意したり、
Julianを 迎えに行ったり、あれこれしたけどな (-_-)

　　≪豆腐と カニかまの卵雑炊≫
　　

水、冷ごはん、だし代わりの塩昆布を 鍋に入れて煮立て、
絹ごし豆腐を 崩して加え、とろみが出るまで煮る。
味付けは確か、塩こしょうと、ヤマエの薄口醬油「つき」。
溶き卵を 回し入れて、適当なところで火を 止め、
蓋を して、しばらく蒸らせば、できあがり。

カニかまを ほぐすのが、ど～しても したくなくて。
だって、どれも鍋に放り込むだけで、
それ以外に手を 汚す仕事は無いし (￣ｍ￣〃)
しょうがないから朝ほぐして加え、
それから レンジで温めました。

いつも、軽く 10枚以上は撮るんだけど、
よくも こんだけ マズそうに・・・と感心する写真ばっか。
どうなってるんだよ。
器の チョイスも間違ったし llll(｡í _ ì｡)llll

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