1月29日 なんちゃっ天津飯

　

また ドスンて足音 (- -ﾒ
一瞬前に偶然 起きるなんて、そんな偶然まず無いから、
直前の、別の何らかの音で目が覚めたんだな。
足音に決まってるか。

寝たのは 3時半過ぎだけど、目覚ましまで 10分だし、休みだし、
多分、美容院で寝られるから大丈夫、と思って起きた。
余裕が できた分の時間で洗濯機を 回し、
食事の支度に取りかかります。

　　≪なんちゃっ天津飯≫
　　

フライパンに湯を 沸かし、
鶏がらスープの素、ヤマエの薄口醬油「つき」で味付け、
水溶き片栗粉で とろみを つけておく。

鶏がらスープの素、塩こしょう、
細切りにして半分に切った カニかま、
27日の湯豆腐で残った斜め切りの小葱、
緑の柔らかい部分は 28日の お弁当で使って、
根元に近い色の薄い部分しかなかったので、
小葱の小口切りを 追加で溶き卵に混ぜました。

サラダ油を 熱した フライパンに流し入れ、
大きく混ぜて程良く火を 通し、
ごはんに のせて、あんを かければ できあがりです。

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