![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/b3/bdbc92e74f841955df593d2325e3b950.jpg)
我らの山岡のセカンドブランド店、極煮干し本舗です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/31/d7aae49aee5f025abc21230da504ad1d.jpg)
今までに食べたのは、煮干しラーメンと、つけ麺 2種類。
今回は残るメニューをいってみましょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/36/5fb204fabe3faf5721197f36855e3f5c.jpg)
煮干し中華そばです。
味は、塩と醤油がありましたので、塩にしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/ae/0133fc684b74366e6517a233662081df.jpg)
煮干し中華そば 塩。(680円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/d3/05ea646352bb5da2756e86149d053b1d.jpg)
表面には脂がたっぷりで、湯気が上りません。
透明なきれいなスープ。
煮干しラーメンは濁りがあったのに対し、こちらは清湯です。
煮干しの風味を感じるものの、それを上回る甘さとしょっぱさが強いです。
あぁ山岡って感じがします(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/0f/d95fbe02fae3c68808a1c615f89ad3cb.jpg)
麺は驚きの札幌麺。
この麺が入っているだけで、札幌ラーメンなのか?と思ってしまいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/28/8a3b7289865285ec5bdf96ed37f21fbb.jpg)
チャーシューは、極煮干でよく見かけるタイプ。
脂身少ない厚切りのもので、ほろほろ崩れて美味しいです。
何となく山岡の限定っぽい味わいでした。
そして驚きの札幌麺!
やはりこの麺が入っているだけで、札幌ラーメンっぽくなるんですよね。
醤油だとどんな感じになるのか、興味があります。
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