【夜限定】カリフォルニア＠札幌市白石区 6 「濃厚鶏醤油」

とある日のカリフォルニアの夜。



この日の限定は、鶏。
カリフォルニアで、鶏です。



濃厚鶏醤油。（750円）



チャーシューのインパクトが大きい外観です。
豚の大きなレアチャーシュー、鶏の脂身少ないやわらかチャーシュー。
どちらも絶品。

その下のスープは、思いっきり鶏。
白湯というほどは濁っていないですが、濁りのあるスープ。
そこに合わさるのは、濃口の醤油。
キレッキレの醤油ダレです。
スープを一口飲んだ時に思わず「うめーー」と声が出てしまうやつです。



麺は通常のものより細めですね。
パツンと美味しいです。




濃い鶏スープと、キレのある醤油ダレ。
この組み合わせが抜群に美味しいです。
これはまた食べたい！



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