Tunatoriです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/2d/83e56c09d6e04f922d07f920d1a7f851.jpg)
綱取物語の菊水の本店、真栄の支店、それに続く3号店です。
3店舗合わせて、今年8回訪問しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/06/8a77f8ae4cb964e77b57ee5038156f69.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/84/84caaf285e5d3e48d9f689448e7e3ae0.jpg)
味噌。(800円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/3a/c39d3856c06d62542877c16234fac851.jpg)
所謂札幌味噌。
綱取物語らしいスパイシーさを抑え、野菜の香ばしさを出しています。
より札幌味噌ラーメンらしく仕上がっています。
麺は、本店などが森住製麺なのに対し、こちらは西山製麺。
市内でよく見かける西山製麺の麺より多加水な麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/b3/f730bf16141e410b6f24d86c42109715.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
相変わらずここのチャーシュー、美味い。
醤油。(780円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/ac/e714572c881de4f4bf117b0ad496815e.jpg)
黒々としているのは綱取物語と一緒ですが、食べた感じは違いますね。
モヤシに火が入り、香ばしさが出ています。
いわゆる札幌醤油系の1杯に仕上がっています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/59/d16e2da36c72d396f92d76acf4777fa9.jpg)
味噌も醤油もいいですね。
綱取物語とはまた違った美味さがあります。
店主さんがいるここが一番だな、と最近思います。
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相変わらずここのチャーシュー、美味い。
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