九州亭＠旭川市中心部

九州亭です。
「きゅうしゅうてい」と読みます。



場所は、4条通14丁目。
銀座商店街、3-4仲通り沿いにある、焼肉店です。
以前、居酒屋金沢でラーメンを食べた時に、ここのラーメンの幟を発見！
どこにも情報がなく、早く食べて紹介せねば！と思った矢先、Jetsさんに先を越されてしまいました。
「あーもうゆっくりでいいや。」と思っていたら、こんなに遅くなってしまいました（笑）

メニューはこちら。
最初は、ランチメニューもあったのですが、店主さんにさっさと片付けられてしまい、こちらは通常メニューです。

ラーメンは、三味ありますね。
正油と塩は（昔風）と書かれていて、570円。
みそは（あっさり・こってり）とあって、670円。
他、ホルモンやユッケジャンラーメンなどもあります。

正油ラーメン（昔風）。（570円）



おおこれは！本格的な外観です。
スープは透明系。
醤油が色濃く出てますが、飲んだ感じはそうでもなく、すっきりした飲み口です。
豚骨ベースなんでしょうかね、わずかに和ダシもあるかといったところ。
あっさりながら、なかなか美味い。

麺は、どこのでしょう。
低加水率の中細縮れ麺は、典型的な旭川麺です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、肩ロース風で、やわらか美味いです。
さすがは焼肉店。


焼肉店本格あっさり旭川系拉麺


旭川ラーメンの裾野は広い！
焼肉店にも、本格あっさり旭川ラーメンがありました。

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