そば菊＠旭川市永山

そば菊です。



先日山乃屋を訪問し、あれ？永山かれーラーメンサラダがないぞ？と思っていたところ、私の思い違いでした。
こちらのお店と勘違いしていまして、改めて訪問してきました。

場所は、永山3条9丁目。
国道39号から、昔100万ボルトがあった交差点を少し入ったところにあります。

メニューはこちら。
そば屋ですから、そばが豊富。
普通のラーメンはないんですね。




そして、ついに発見！



かれ～ラーメンサラダ。（850円）



このように提供されて、カレーのタレは自分でお好みにかけることになります。



このカレーダレが実に特徴的。
甘酸っぱくて、酸味があるのに、カレー味なんですよね。
イメージとしては、冷やし中華のタレとカレーが混ざった感じ。
これが、意外とラーメンに合います。
そして美味い。

麺は、高加水率の中細縮れ麺。
非旭川麺。
業務的な、ぷりぷりな多加水麺かと思います。




具はたくさん。
上には、えび、ホタテ、カイワレ、アラスカ、ミニトマト。
下には、キャベツとレタス。
そして付け合わせに、福神漬けとミニトマト。


カレーと冷やし中華の融合系


冷やし中華とカレーとが融合したような、ラーメンサラダでした。
意外と言っては失礼ですが、とても上手く、美味くできた1杯かと思います。
他の店にもあるのかどうか、今後もリサーチが必要です。

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