我らの山岡です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/48/ce74299949d26e4007c1aac0ae43999d.jpg)
また新たな限定が出まして行ってきました。
今回はこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/23/bfbbd1c0c421e34ca1b5ec5813b84e90.jpg)
もつです。
ひまわりのモルメンを意識しているのでしょうか。
だとしたら、モルメンも一躍全国区ですね(笑)
これは今までの繰り返しではなく、新しい限定メニューになります。
いつからか、高砂台もタッチパネルの券売機になっていますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/cf/e4af5bd2deaea7b967d8743d706519d2.jpg)
極美味 もつ味噌ラーメン。(860円)
自ら「極美味」と言ってしまう、大胆なネーミングです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/7e/9ee1253dcd00e46ce76e0f7313baa0e7.jpg)
味は一味、味噌のみです。
ここはモルメンと違いますね。
ベースは、特製味噌と同じスープです。
濃厚でまろやかなスープは、いつもの通り。
ややピリ辛に感じられるのは、唐辛子のためでしょう。
麺は、恐らくデフォの麺と一緒。
低加水率の太ストレート麺です。
いつもの通り、食べ応えがありますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/36/e13829c4a8d9156046ac9053b01e4c20.jpg)
具は、もつ、茹でキャベツ、万能ネギ、輪切りの唐辛子
もつは実にやわらかいです。
いったいどんな加工をしたのだろう?と思うほど、やわらかです。
まさに、極柔(笑)
そして、味つけはやや甘めのやさしい味つけになっています。
輪切りの唐辛子が入っている分、ピリ辛感が増します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/40/4f591e71489bab4dc0db5a8de0a45078.jpg)
極美味極柔腸肉特製味噌拉麺
ベースのスープが特製味噌なので、真新しさはなく安定した味なのですが、そこに上手くホルモンを合わせてきました。
しかしまぁ、いつもよく考えます。
さすが我らの山岡です。
いつもクリックありがとうございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/48/ce74299949d26e4007c1aac0ae43999d.jpg)
また新たな限定が出まして行ってきました。
今回はこちら。
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もつです。
ひまわりのモルメンを意識しているのでしょうか。
だとしたら、モルメンも一躍全国区ですね(笑)
これは今までの繰り返しではなく、新しい限定メニューになります。
いつからか、高砂台もタッチパネルの券売機になっていますね。
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極美味 もつ味噌ラーメン。(860円)
自ら「極美味」と言ってしまう、大胆なネーミングです。
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味は一味、味噌のみです。
ここはモルメンと違いますね。
ベースは、特製味噌と同じスープです。
濃厚でまろやかなスープは、いつもの通り。
ややピリ辛に感じられるのは、唐辛子のためでしょう。
麺は、恐らくデフォの麺と一緒。
低加水率の太ストレート麺です。
いつもの通り、食べ応えがありますね。
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具は、もつ、茹でキャベツ、万能ネギ、輪切りの唐辛子
もつは実にやわらかいです。
いったいどんな加工をしたのだろう?と思うほど、やわらかです。
まさに、極柔(笑)
そして、味つけはやや甘めのやさしい味つけになっています。
輪切りの唐辛子が入っている分、ピリ辛感が増します。
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極美味極柔腸肉特製味噌拉麺
ベースのスープが特製味噌なので、真新しさはなく安定した味なのですが、そこに上手くホルモンを合わせてきました。
しかしまぁ、いつもよく考えます。
さすが我らの山岡です。
いつもクリックありがとうございます。