ひるがおEX＠東京都 品川プリンスホテル

品川駅近くでもう1軒。

ひるがおEXです。
「ひるがおいーえっくす」と読みます。



場所は、品川プリンスホテル アネックス 2Fのフードコート「Food Court Shinagawa Kitchen」の中。
たくさんの有名店がある中で、ラーメンを食べることができるのが、ここひるがおEXです。
品達にも店を出している「せたが屋」のセカンドブランド店になります。



メニューはこんな感じ。

しかし、よく見えません。。。
「ひるがお」といえば、塩ラーメンで有名ですが、ここには醤油があります。

醤油ラーメン。（750円）



意外にも、白濁したスープです。
ベースの白濁豚骨に、魚介が強めに効いています。
そして、脂でスープにとろみがつきます。
一時首都圏で猛烈に流行った豚骨魚介系のようなタイプです。
新鮮さはありませんが、旨味とコクがあり、美味いなーと思わせます。
「せたが屋」と比べると、同じ豚骨魚介醤油でも、豚骨が強く魚介が抑えめな印象です。

麺は、加水率高めの中細縮れ麺。
つるっと、ぷりっと、美味い麺です。
「せたが屋」より、細めの麺かと思います。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉半分。
オーソドックスな具たちです。


意外昼顔白濁豚骨魚介醤油系


品川駅界隈では、こんな選択肢もあります。

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