次郎長＠新千歳空港 ラーメン道場

次郎長です。
「じろちょう」と読みます。

こちらは同じ次郎長でも、新千歳空港のラーメン道場です。
道南森町に本店がある人気店で、札幌らーめん共和国や札幌市内に支店を出してたこともありました。
現在は、本店とここ新千歳空港店だけのようです。



新しくなった新千歳空港のラーメン道場は、今回で3回目。
1回目が一幻、2回目があじさい、そして3回目がここになりました。

メニューはこんな感じ。

空港No.1：函館塩 730円、本店No.1 味噌780円　とありましたが、あえて醤油にしてみました。
(函館じゃない)塩もありまして、恐らく基本三味がこのスープで、函館塩だけが違うスープなのだと思います。

醤油。（780円）
やはり空港価格ですね。



予想外の外観です。
白濁した豚骨スープ。
さらりとした感じで、オーソドックスな白濁豚骨です。
これといった大きな特徴のない、標準的な豚骨醤油といえます。

麺は、高加水率の中太縮れ麺。
透明感のあるぷりぷりの札幌麺です。

具は、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ、味玉半分、もやしと玉ねぎ少量。
たくさん入っていますが、個人的にはもやしは不要です。


空港標準的白濁豚骨醤油系


今度は、空港No.1の函館塩か、本店No.1の味噌を食べてみたいです。

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