ISIS & OSIRIS＠旭川市中心部

ISIS & OSIRISです。
「いしすあんどおしりす」と読みます。



場所は、1条通7丁目。
昭和通り沿い、お好み焼き屋と居酒屋に両隣から挟まれながら、ひっそり佇みます。

旭川はおろか、北海道でも珍しい、エジプト料理の店です。
以前通りかかった時にラーメンの文字を発見しまして、今回初訪問になります。

店内は、テーブル数席のこじんまりとした店内です。
メニューはこんな感じで、私もよく知らないのですが、多くはエジプト料理なんだと思います。

その中にラーメンの文字が大きめに書かれています。

ココナッツラーメン。（780円）



さらりとしたスープです。
メニュー名の通り、ココナッツの独特のクセのある風味が豊かです。
札幌スープカレーでは、よくココナッツスープがあって、そちらは甘さが強くとても食べやすいものでした。
このスープは、甘さが強くなく、その分食べやすさが減っているかもしれません。
かなり食べ手を選ぶスープです。



麺は、加水率高めの中細麺。
四角い切り口のストレート麺です。
旭川とは全く異なる麺です。



具は、肉、もやし、メンマ。
この肉がエジプト料理の「シシカバブ」だそうです。
こちらはクセがあまりなく、食べやすいです。


独特風味ココナッツ拉麺


酷寒の旭川で、エジプト料理を食べることができる、貴重な店だと思います。

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