留萌最大の懸案店、オパです。
事前情報では、
営業時間:11:00~14:00、営業日:木金土と隔週日曜日というものすごいハードルの高さ。
この日も定休日だろうと、ダメ元で行ってみたら、偶然開いていました。
定休日は、火曜日のみと変更になったようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/ee/86d1af60d13326620fb2d46789a6dc1c.jpg)
場所は、留萌市旭町1丁目。
留萌市中心部、国道231号が斜めに曲がる交差点から、少し入って坂を少し上るとあります。
ログハウスのような外観が目印です。
ぱっと見、何の店かわかりません。
コーヒーカップの絵があるので、喫茶店なのかな?と思うぐらい。
ドアを開けますと、こんな感じでメニューがあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/09/539df01602b190abb7248eb5181b177d.jpg)
高齢のご夫婦で切り盛りされています。
ログハウスの喫茶店のような雰囲気で、L字カウンターとテーブル席があります。
ラーメンは、正油、塩、みそとあって、正油と塩が500円、みそが600円。
他、チャーハン、ライス、コーヒー、ピザ。
自家製餃子もあって、気になります
正油ラーメン を食べました。(500円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/31/cea0b13fa30771b51e2cd0a5a2089fc5.jpg)
表面には、たっぷりのラード。
写真で見てもわかりますね。
その下のスープは、少し濁りがある程度の透明系スープ。
鶏豚ベースのあっさり系。
あまり魚介は強くは感じません。
ほんのり甘みのある、なかなか美味しいスープです。
麺は、加水率やや低め、中ぐらいの太さの麺です。
札幌とも旭川とも違う感じ。
どちらかと言えば、旭川寄りかもしれません。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルですね。
チャーシューは厚めながら、やわらかタイプ。
昔ながらのあっさり甘正油系
店主さんと少し話す時間がありました。
元々東京でパーカッショニストだった店主さん、1988年に地元留萌に戻り、ラーメン店を始めたようです。
店内には、たくさんの楽器が置いてありました。
地元の新聞にも紹介されたようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/64/74b1d0a5f53d5ae2ea1d284a47a39892.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/13/dcf9fd9c222091bcdaaed6aeb3704d61.jpg)
いつもクリックありがとうございます。
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営業時間:11:00~14:00、営業日:木金土と隔週日曜日というものすごいハードルの高さ。
この日も定休日だろうと、ダメ元で行ってみたら、偶然開いていました。
定休日は、火曜日のみと変更になったようです。
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留萌市中心部、国道231号が斜めに曲がる交差点から、少し入って坂を少し上るとあります。
ログハウスのような外観が目印です。
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コーヒーカップの絵があるので、喫茶店なのかな?と思うぐらい。
ドアを開けますと、こんな感じでメニューがあります。
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ログハウスの喫茶店のような雰囲気で、L字カウンターとテーブル席があります。
ラーメンは、正油、塩、みそとあって、正油と塩が500円、みそが600円。
他、チャーハン、ライス、コーヒー、ピザ。
自家製餃子もあって、気になります
正油ラーメン を食べました。(500円)
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表面には、たっぷりのラード。
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その下のスープは、少し濁りがある程度の透明系スープ。
鶏豚ベースのあっさり系。
あまり魚介は強くは感じません。
ほんのり甘みのある、なかなか美味しいスープです。
麺は、加水率やや低め、中ぐらいの太さの麺です。
札幌とも旭川とも違う感じ。
どちらかと言えば、旭川寄りかもしれません。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルですね。
チャーシューは厚めながら、やわらかタイプ。
昔ながらのあっさり甘正油系
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店内には、たくさんの楽器が置いてありました。
地元の新聞にも紹介されたようです。
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