駅前やぶそば＠旭川市中心部

駅前やぶそばです。
「えきまえやぶそば」と読みます。

昭和44年開店、老舗のそば店です。



場所は、宮下通7丁目。
駅前ビルの1階にあります。
フロア中、レトロな雰囲気が漂っています。
駅前ビルでラーメンといえば、ピーコックやおふくろ食堂やおにぎり茶屋が思い浮かびますが、
ここでも食べることができます。
ちょうど、おにぎり茶屋の真向かいにあります。

メニューを見ますと、ラーメンがあります。
醤油、味噌、塩の順で、各520円。
他、野菜、五目、チャーシュー、もやし、カレー、わかめなど、ラーメンの種類が豊富です。
そば屋ですから、そばのメニューが豊富なのは当たり前です。
しかし豊富という一言で片付けてはいけない程、多量のメニューがあります。
ご飯ものもまあまああって、丼ものが11種類。
玉子丼は、590円です。

醤油ラーメン　を食べました。（520円）



透明系のあっさりスープ。
そばつゆのような、和風ダシがふわりと香ります。
こういった場合、往々にして甘さが強いことがあるのですが、そんなでもありません。
しっかりとラーメンのスープになっています。
まさにそば屋のラーメンといった感じです。

麺は、低加水率の細縮れ麺。
白っぽい外観です。
ボソッと、バツッとした食感が美味いです。
旭川麺の範疇なのですが、何かが違う美味さがあります。
旭川製麺のものでしょうか。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、三色なると。
チャーシューは、もっちりタイプ。
メンマは小ぶり。


旭川駅前鉄筋高層建築物老舗蕎麦店和風拉麺


旭川のそば屋のラーメンも侮れないなーと思う、今日この頃です。

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。