旭川にもだるまやがあります。
ここもチェーン店ではありません。
元々は美瑛にあった店で、後に旭川に移ったようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/c8/b8b7bce6f75fc37203c5db02894f691a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/61/ee9f938d0e648c37e992ba889aae616e.jpg)
場所は、永山9条5丁目。
環状線から、イエローハットを目印に少し入ったところにあります。
店内は、カウンター8席とテーブルが5卓あります。
メニューはこんな感じ。(クリックで拡大)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/91/18f19a2ec920d1a98700b986d1857ead.jpg)
ラーメンは、左から、カレー、しょうゆ、しお、みそ。
カレーが650円、しょうゆとしおが600円、みそが680円。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/09/58a5d2d8a38b83034c4a32b6189859c1.jpg)
そして裏には、いろいろな拘りも書かれています。
しょうゆラーメン を食べました。(600円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/1f/92f75d73271addc7d1d528175e0a6e6f.jpg)
オーソドックスな、期待が持てる外観です。
個人的に、勝手に、「旭川茶濁系」と呼んでいる、半濁系のスープです。
豚鶏ベースに、豊かな魚介の風味が香ります。
特に、ほんのり香る煮干しがいいですね。
ああこれこれと思わせる、正に旭川王道系。
これが無化調ということですから、驚きです。
確実に美味いです。
麺は、低加水率の中細縮れ麺。
典型的な旭川麺です。
暖簾に文字はありませんが、加藤ラーメンのカレンダーがありました。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、脂身少ないやわらかタイプが2枚。
美味いです。
旭川王道豚骨煮干醤油拉麺
ささき、幸楽に並ぶ、旭川煮干しのお気に入り店が1軒増えました。
いつもクリックありがとうございます。
ここもチェーン店ではありません。
元々は美瑛にあった店で、後に旭川に移ったようです。
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場所は、永山9条5丁目。
環状線から、イエローハットを目印に少し入ったところにあります。
店内は、カウンター8席とテーブルが5卓あります。
メニューはこんな感じ。(クリックで拡大)
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ラーメンは、左から、カレー、しょうゆ、しお、みそ。
カレーが650円、しょうゆとしおが600円、みそが680円。
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そして裏には、いろいろな拘りも書かれています。
しょうゆラーメン を食べました。(600円)
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オーソドックスな、期待が持てる外観です。
個人的に、勝手に、「旭川茶濁系」と呼んでいる、半濁系のスープです。
豚鶏ベースに、豊かな魚介の風味が香ります。
特に、ほんのり香る煮干しがいいですね。
ああこれこれと思わせる、正に旭川王道系。
これが無化調ということですから、驚きです。
確実に美味いです。
麺は、低加水率の中細縮れ麺。
典型的な旭川麺です。
暖簾に文字はありませんが、加藤ラーメンのカレンダーがありました。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、脂身少ないやわらかタイプが2枚。
美味いです。
旭川王道豚骨煮干醤油拉麺
ささき、幸楽に並ぶ、旭川煮干しのお気に入り店が1軒増えました。
いつもクリックありがとうございます。