きらく＠沼田町

きらくです。



場所は、沼田町本通4丁目。
石狩沼田駅の真ん前にあります。

通りかかるといつも閉まっていて、もはや閉店してしまった？とも思ってましたが
今回偶然開いていました。
夜だけの営業（19時ぐらいから23時30分ぐらいまで）のようです。

暖簾を潜りますと、高齢の女性店主さんお一人で切り盛りされています。
この道40年以上、今年で87才だそうです。
ちいちゃん食堂＠士別、千葉食堂＠新十津川など、
地方食堂には高齢でがんばっているおばちゃんがたくさんいます。

店内は、L字型のカウンターと小上がりにちゃぶ台1つ。

メニューはこんな感じ。


ラーメンは、基本三味の他、カレーラーメンもあります。
おばちゃんによれば、一番出ているのが、カレーとのこと。
他、ジンギスカン、ホルモン、ところてんと、珍しいメニュー構成です。
暖簾の文字からも、居酒屋兼ラーメン屋といったところなんでしょう。

正油ラーメン　を食べました。（500円）



思いの外、本格的な外観に驚きます。
透明系のあっさりスープ。
見た目通り、黒々とした醤油ダレが前面に出ています。
あっさり、すっきりした中にも、適度な旨味を感じることができます。
醤油の濃さこそ違いますが、近隣のやえがし食堂と似た方向かもしれません。

麺は、どこのでしょう。
中間程度の加水率、細めの縮れ麺。
つるっとした食感です。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、三色なると、のり。
ワンコインですが、結構入っています。


沼田駅前高齢店主食堂系


87才には見えない程お元気です。
今後もくれぐれも無理せず、がんばってもらいたいものです。

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