空和心律体

「道」を「楽」しむ極意を探して右往左往

蕎麦会席で忘年会

2010-11-26 20:21:57 | たべもの
(これは11月24日の出来事です。)

友人N夫妻と「北海道へ行こう会」の反省(忘年)会・・・

手打ち蕎麦たけがみ」で蕎麦会席をいただきました。




料理の写真を撮らせていただきましたが、納得の1枚がなかったのでアップ出来ませんでした・・・残念
食べ物の写真って難しいです。


蕎麦会席
お品書き 8品
・先付け三点盛(出し巻き玉子・帆立付焼き・蕎麦豆腐)
・にしん蕎麦
・鮮魚三種刺身盛り合わせ
・蕎麦焼き味噌と蔵王鴨のネギ焼き
・旬菜サラダ(車海老と根菜の生春巻き)
・天婦羅盛り合わせ(車海老と野菜天)
・せいろ蕎麦
・甘味(黒胡麻、マロングラッセ、クリームチーズのジェラートを一品チョイス)

以上は4,000円コースですが、6品の2,800円コースもございます。
尚、蕎麦会席は2日前までのご予約に限りらせていただきます。


一九蕎麦・・・八ヶ岳山麓のそば粉をつなぎと9:1で手打ちしているので、十割とも二八とも違う味わいがあります。
また、全品こだわりの素材を使い東京で修行された息子さんと協力して丁寧に作られています。


友人Nも僕もお酒を飲まない(奥様方は飲めますがので、「山査子(さんざし)」ドリンク(冷&温)を食前酒の代わりにいただきました。

蔵王鴨がとても美味しく、「鴨せいろ」と「鴨南蛮」を追加しました。
友人Nは鴨南蛮のだしがお気に入りですが、NmamaとXR'92mamaは鴨せいろのちょっと甘い感じの方が好みのようでした。僕も鴨せいろにちょっとわさびを加えて食べたい派かな・・・


19:00におじゃまして気が付けば21:30・・・
(営業時間20:00までなのにすみませんでした。)

オーナーは僕達夫婦の仲人であり、友人Nと僕の中学サッカー部時代の監督でもあります。

「よくぶん殴られましたよ~」 「あの頃は熱かったからな~」

おっと、決して怖い人じゃありませんよ・・・僕の名前を出せば特にやさしく(?)接してくれる・・・かも?

思い出話が料理をより美味しくしてくれました。

夫婦で楽しいひと時を過ごすことができたので、次は息子たちを連れてお邪魔しようと思います。



手打ち蕎麦「たけがみ」

営業時間 昼11:30~14:00 夜17:00~20:00
定休日 曜日&月曜日

浜松市西区大平台1-23-33
ご予約/お問合せ 053-482-8228 (僕にご一報下さればご紹介させていただきます。)

主なメニュー
冷:せいろ蕎麦 800円 天せいろ蕎麦 1,500円 揚げ餅蕎麦 1,200円 涼しろ蕎麦 etc
温:にしん蕎麦 1,100円 天盛り蕎麦 1,300円 鴨せいろ 鴨南蛮 etc
日本酒:黒龍(純米吟醸) 常山(純米超辛) etc

その他 一品料理もございます。