平和が訪れますように（アンズ）

アンズは、桜よりもやや早く淡紅色の美しい花をさかせます。
これまではジャムや瓶詰の加工用の品種が多かったのですが、
酸味の少ない生食用のアンズが育種されています。「サニー
コット」や「ニコニコット」が期待の新人のようです。サニーコット
（糖度12％、酸度　pH3.9　果実重120g）はアンズ筑波5号
とハーコットの交配で、ニコニコット（糖度13％、酸度　pH4.3　
果実重90g）はアンズ筑波5号とライバルが交配されたものです。
どちらも自家結実性です。


ゴールドコット




平和

「平和」は第一次世界大戦の終戦を記念して命名されたそうです。
名前にふさわしく心に喜びを与えるような花です。平和（糖度８％、
酸度　pH3.3　果実重70g）は加工適性は高いのですが、酸味が多い
ため生食には適していません。