沖縄からサトウキビが届きました

沖縄に行った友人からサトウキビが送られてきました。熱帯
果樹ではありませんがこのカテゴリーで紹介します。琉球には
古くからサトウキビはあったそうですが、砂糖を製造する方法を
知りませんでしたので、中国から製糖技術を導入したそうです。


サトウキビの食べ方
　節目にそって切り分ける
　緑色の皮をはぎとる
　白い繊維質の部分をかじる


　節目に沿って切り落とすのにかなりの力がいります。沖縄で
サトウキビ畑でサトウキビを食べる人の動画をみたら、サトウキビを
刈る鎌でズバッと切り落として、歯で皮を剥いでいました。

めずらしいサトウキビをありがとう。ごちそうさまでした。