ジュリオスターはパイナップル

沖縄県がハワイから導入した品種群から選抜したパイナップル
ジュリオスターです。果実の大きい（1600g程度）省力多収型で、
加工用品種です。夏実は糖度が14％程度あります。


ジュリオスター（N67-10）

パイナップルは南米起源の果実で、パラグアイ川流域に住んで
いたグアラニー・インデイアンによって順化された果物です。
コロンブスの新大陸発見後、欧州に導入されました。欧州から
インドへ、インドからフィリピン、インドネシアそしてマカオ、
台湾へ導入されていきました。漢字で書くと鳳梨です。
なんといっても缶詰加工によって大衆的果実になりました。
完熟のパイナップルは5日くらいで傷んでしまうため、大産地は
缶詰加工を伴って発展してきました。かなりの期間缶詰の
パイナップルしか味を知りませんでした。