体調が良くない時の柔らかいものメニュー第二弾です。メインはあさりのスープスパゲティ。
スパゲティ関連では、わたしのいちおしメーカーは「ママー」。
ソースもおいしいし、ゆでたスパゲティも売ってて、とっても便利。
この日は、麺はちゃんとゆでて、ソースはママーのものを使いました。一袋２人前のソースが入っていますが（うちは３人）、２袋使ってたっぷりスープのスパゲティーにしました。
問題はつけあわせ。
普通のサラダにすると、体調に響きそうだったので、温野菜にしました。
クックパッドに載っていた、「ベーコンのぱぱぱ蒸し」が、手間がかからずにできそうだったので、つくってみることにしました。
多少アレンジしてあります。
キャベツとベーコンの温サラダ（２～３人分）１・キャベツ（１／４個）をざくぎりにする
・ベーコン（ハーフサイズ２パック）を一口大に切る
２ フライパンにキャベツとベーコン、水１００㏄を入れて、塩こしょうする
３ 沸騰したら中火にし、蓋をして３～５分蒸し煮にする
４ 中身をざるにあげ、水気をきってさます
５ ボウルに、マヨネーズ大さじ１、オリーブオイル大さじ１、白ワインビネガー大さじ１、粒マスタード小さじ１を入れて混ぜる
６ ４を５のボウルに入れ、あえる
キャベツが柔らかくなるように、蒸す時間を長めにしました。
ドレッシングも、刺激の少ないマイルドな味で、ちょっとアクセントが入っているという感じでおいしかったです。
夏でも、早めにつくって冷ましておくと、暑苦しくないですよ。
今日は朝から台風っぽい不穏な風が吹き、先ほどから雨が降り始めました。
今年の台風は、変なコースが多いですね。
魔球みたいに進路が変化するやつも。
中国へ抜けるの、小笠原諸島へ行くのといっていたのに、「近畿を縦断するかも」と突然言われて、「エーッ
」と驚いているところです。
魔球は 魔球は タイフーンなんて言ってる場合なんだろうか
