野菜の甘酒漬け

野菜の甘酒漬け ( 4人分 ) 24 kcal

材　料　　　　　　分　量

きゅうり　　　　　1・1/2本
人参　　　　　　　　　50ｇ
大根又はかぶ　 　 80ｇ
甘酒塩 ( 甘酒200ｇに塩15ｇを溶かしたもの )　60ｇ

作　り　方

　　
1、きゅうりと人参は乱切り、大根は5㎜厚さのいちょう切り、かぶは半月切りにする。

2、ポリ袋に1の野菜と甘酒塩を入れて口を縛り、外側から軽く野菜をもみ半日以上冷蔵庫で漬け込む。

3、汁を切り器に盛る。