5月までしっかり食べる！！

基本、家庭菜園の野菜で暮らしていこうと思っていますが、

今の時期は、野菜がない！！

いただいたわらびやたけのこなどの山菜を工夫して食べる以外は、

やはりスーパーで買い足すことになります。

　　

そんな中、意識して買っている野菜はセルリー（セロリ）です。

静岡県産セルリーは、11月～5月まで出荷量が日本一。

特にハウスで栽培されている浜松セルリーは、

筋までみずみずしくておいしいのです。

　　

　　

今日はセルリーづくしです。

　　

　　

セルリーのドライカレー

ご飯には、セルリーの葉のふりかけもかかっています。

シャキシャキッとした食感が楽しいドライカレー。

セルリーは生で食べられるので、このドライカレーも短時間でできます。

庭のスナップえんどうも添えてあります。

　　

　　

野菜スティック

・浜松セルリー

・きゅうり、にんじん

・磐田産プリンセスパプリカ（赤、黄）

コチュジャンベースのピリ辛ダレとヒマラヤ岩塩でいただきます。

　　

　

6月になると、長野県に産地が変わってしまうので、

あと1ヶ月の間、しっかり浜松セルリーを食べておこうと思います。