しりしりしてしゃぶしゃぶ

ご近所の青パパイヤ生産者様が、

「出荷できないから、お料理に使って！！」

と言って、規格外の大きな青パパイヤを届けてくださいました。

　　

　　

　　

実は、青パパイヤを調理する際、多少ぬめりがあるので、

包丁がすべってしまい、切りにくいことが悩みでした。

　

そこで、パパイヤしりしり器をネットで探していました。

しかし、なかなか購入に踏み切れなかったのは、

今までこのような調理道具で大失敗しているからです。

　

例えば、栗の皮を剥くための「くりくり坊主」

かぼちゃを切るための「かぼうちょう」

そして、グレープフルーツの実を取り出す道具・・・。

しかし、

これらの道具を使っても、力が強くなるわけではないので、

腕の力が弱ければ使いこなせないのですよ・・・。(T_T)

　　

　　

ところが、ところが、

夫が「ホー」という農具を探しに行った農家の店しんしんに、

しりしり器が売られていたのですよ。

まさか、近所のあの店に！？

これは、買わない手はありませんね。

これで、1,350円です。

　　

　　

早速、しりしりしてみました。

　　

　　

　

青パパイヤ、丸ごと1個分しりしりして、しゃぶしゃぶに。

　　

　　

　　

サッと加熱するだけで食べられます。

食感は、ほとんど大根です。(^-^)

これは、ナンプラーとブラックペッパーを

しゃぶしゃぶの昆布だしで割った簡単なタレです。

　　

しゃぶしゃぶにすると、青パパイヤ1個くらいペロリといただけます。

　　

　

ところで、しりしり器は青パパイヤだけでなく、

私の指もすりおろしてくれました・・・(>_<)

練習して、うまく使えるように頑張りますね。