トロピカルとまと

名前に惹かれて、思わず買ってしまいました。

磐田産のトロピカルとまと。

50gほどのミディサイズのものが9個入って、780円でした。

ゼリー状の部分が少なく、果肉がしっかりとしています。

味が濃く、高糖度トマトですが、酸味のバランスもとれています。

フルーツトマトとか高糖度トマトというのは、品種ではありません。

栽培法が違うのです。

水分を極端に減らすことによって、甘味を凝縮させる栽培法で育てられ、

糖度8以上のものが高糖度トマト、フルーツトマトと呼ばれます。

ところで、磐田市には、他にもスイートピュア、ニューレッドなど

色々なフルーツトマトがありますが、どこが違うのでしょうか？

JA遠州中央の営農指導課にお尋ねしたところ、

もとのトマトの品種の違いにより、商品名を分けているとのこと。

トロピカルとまとは、桃太郎の交雑種がベースになっています。

種類が豊富なトマトを食べ比べて、

自分のお気に入りを見つけるのも楽しいですよ！　(^_-)-☆