スカスカ・・・。まずい・・・。

今まで、糖質オフの商品など目もくれずにきました。

野菜を、こんなにも食べているのだから・・・。

ウォーキングだって続けているし・・・。

おデブの夫にも、いつか効果が出るはず・・・と思っていたのですが。

　

でも、夫が人間ドックで色々と注意を受け、

糖質を減らす努力をしなきゃということになったわけです。

　　

困ったのが朝食です。

コーヒーとパンじゃなきゃ絶対にイヤという夫。

　

そこで、糖質オフのパンを買ってみました。

　　

　

シリアルも・・・。

　　

　

でも、両方ともスカスカでまずい！！(@_@。

　　

なんで、こんなにスカスカなの！？

そもそも、糖質オフの食品ってどうやって作られているの？

　　　

で、基本に戻って考えてみました。

炭水化物＝糖質＋食物繊維

糖質制限というのは、この糖質の部分を減らすということですから、

同じ炭水化物の量でも、糖質が少なく食物繊維が豊富な食材を使えば

糖質が制限された食品ができるということか・・・。

　　

そこで、いわゆる普通の強力粉の一部を

大豆粉やブラン（ふすま）に替えてパンなどが作られるということですね。

繊維が豊富だから、あのスカスカ感になるわけか・・・。

　　

一番目の写真のパンは、大豆粉使用。

二番目の写真のシリアルは、大豆粉とふすまが使われています。

　

色々なメーカーさんが糖質制限のパンやスイーツを開発していらっしゃいますが、

私は、このスカスカが何か物悲しい気持ちになります。(T_T)

　

真剣に夫の無理しないダイエットを考えないと！！　(^-^;