炊き込みご飯を作りました。
これは、何でしょう？
これは、新潟の人気珍味「焼貝ひも」です。
帆立の貝ひもを美味しく味付けし、香ばしく焼き上げた・・・
と書かれています。
おつまみでいただくのが一番いいのでしょうが、
お酒、呑めないし・・・。
いや、お酒は大好きだったのですが、もう呑むことはないでしょう。
だから、お料理に使うことを考えました。
ちょっと甘めの味付けが気に入って、きのこと一緒に炊き込みご飯に。
元がおいしいので、文句の付けようがない炊き込みご飯が出来上がりました。
ごちそうさまでした。(^-^)
