以前にもブログで書かせていただいたあまえぎみ。
これをいただくたびに、いつも疑問が・・・。
それは、品種名は何か?ということ。
そして、ついに「あまえぎみ」の生産者、めぐりとまとさんを訪問。
最後のクレアレッド
「ミニトマト部会のレベルを上げよう!」
これが、あまえぎみに乗り出したきっかけでした。
そして、その思いは常に根底に流れています。
めぐりとまとさんは、あまえぎみシリーズの中の4種を栽培しています。
クレア、クレアレッド、クレアオレンジ、グリーン。
この中のグリーンは、もう収穫期が終わっていました。
出荷作業中のクレア
そう、それで問題の品種ですよね。
品種は明かさないのだそうです。
あまえぎみは、全9種類からなっていますが、
このカラフルさと甘みが魅力。
日々、トマトの品種改良は進んでいるので、
より良い品種があれば臨機応変にチェンジします。
品種を固定してしまうとそれができないので、
品種は明かさないというポリシーです。
ひょっとしたら、今食べたクレアと数年後のクレアでは、
知らぬ間に品種が変わっているなんてことも!!
品種名ではなく「ブランド」で売るのがあまえぎみの取り組みなのです。
高所作業車は電動です。
自動で液肥を散布する機械
また、あまえぎみの出荷基準は糖度7以上だとか、
糖度10以上だとか、色々なことが言われていますが、
厳密な糖度の基準は設定していないとのこと。
実は、見学の途中で具合が悪くなってしまい、
後半はほとんど話を聴いていられなかったのが残念。
また、来よう!!
季節を変えて・・・。
めぐりとまとさん、ありがとうございました。
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