夫がブラックオリーブ入りのフォカッチャを焼きました。
もう慣れたモノです。(^-^)
パンを焼くと、メニューがパン向きのものになります。
この中のお料理、ちょっと説明させてください。(^-^)
まず、こちら。
このお料理に使ったものは、
338gのおばけきゅうり（夏すずみ）です。
このきゅうりの種を取り、中にひき肉と玉ねぎとパン粉を混ぜたものを詰めます。
この上にチーズを散らし、210℃のオーブンで20分ほど焼きました。
シャドークイーン（じゃがいも）と最後のベータリッチ（にんじん）も一緒に焼きました。
「おばけきゅうりの肉詰め焼き」とでも名付けましょうか？（笑）
焼いたきゅうりは、甘みが強くなって、食感はズッキーニに近くなります。
多少硬くても、きゅうりなら生で食べられますので、
あまり神経質にならなくても大丈夫です。(^_-)-☆
おばけきゅうりも立派な？おかずになりますよ～♪
〈つづく〉
