みょうがをいただきました！

昨日は、事情があってブログをお休みさせていただきました。

　

また、ボチボチと続けて参りますので、よろしくお願いいたします。

　　

　　

ご近所さんが、みょうがを届けてくださいました。

半分はみょうが大好きさんに送らせていただきました。

こちらは、我が家の分です。

採れたてでシャキシャキしています。

　　

　　

　　

こんなみょうが尽くしのご飯を作りました。

　　

　　

　　

　

まず、みょうがの炊き込みご飯。

じゃこの炊き込みご飯を作り、炊き上がりにみょうがと茹でた枝豆を加えました。

夏らしい炊き込みご飯です。

　　

　　

　　

みょうがのタレも作りました。

材料は次のとおりです。

・みょうが　　　　　　　50g

・大葉　　　　　　　　　3枚（3枚しかなかった…。もっと入れたかった！）

・ネギ（小口切り）　　　大さじ1

・生姜（すりおろし）　　小さじ1

・酢　　　　　　　　　　小さじ2

・砂糖　　　　　　　　　小さじ1

・醤油　　　　　　　　　大さじ2

・ごま油　　　　　　　　大さじ1

・鷹の爪（小口切り）　　1本

　　

　　

　

このみょうがのタレは水餃子にかけていただきました。

　　

　　

　　

このみょうがのタレ、たくさん作ったつもりでしたが、

あっという間に無くなりました。

　　

　

今日、静岡県は熱中症警戒アラートが出ています。

静岡市は39.3℃を記録しています。

袋井市の現在の気温は34℃です。

　

せめてみょうがで爽やかな食卓にしたいものですね。

皆さま、お気を付けください。(^-^)