”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

クッキングフェスタの試作会

2016-12-21 14:37:46 | ブログ

年明けの1月15日に、JA遠州夢咲 大城地区で

クッキングフェスタ in 大城というイベントが開催されます。

 

イベントの中の試食会のレシピ提案、

そして講演の講師を務めさせていただくことになり、

今日は、朝からJA女性部の役員の皆さまと試作会を行いました。

  

地元野菜を使ったお料理を7品、

遠州夢咲牛を使ったお料理を1品、

さらに地元のお豆腐屋さんのおすすめ料理を1品、

計9品を作っていきました。

 

 

   

   

一応、基本の分量を作り、

当日は何倍の分量を作ったらよいのか、

材料の大きさは、これでよいのか、

試食容器はどうするのか、

などを話し合いました。

 

  

イベント当日は、来場者の皆さまにこれら9品のお料理と

黒米ご飯と高天神こしひかりの2種類のご飯を

ワンプレートで召し上がっていただきます。

 

 

イベントの内容は以下の通りです。

【クッキングフェスタ in 大城】

日時:平成29年1月15日(日)11時30分~15時

内容:11時30分~12時 開会

   12時~13時30分 試食&交流会

   13時30分~14時30分 講演

   14時30分~15時 閉会

対象:JA遠州夢咲 大城地区の女性部員、女性部、一般

会場:掛川市大須賀中央公民館

   掛川市西大渕145番地

 

※お問い合わせは

 JA遠州夢咲 大城営農経済センター

 電話:0537-72-2416

  

皆さまとお目にかかれますこと、楽しみにしております。 (^o^)丿

 

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