今日変ったものが買えましてね、豚の耳、沖縄で言うミミガーですね。沖縄あたりでは酢味噌なんかで食べますがね、我が家ではマカオのレストラン、サントスで覚えて来たサラダですね。まずベーコンを刻み、ああ、これは成城石井のイタリア風のやつね、とニンニクをオリーブ油で炒め、香りが立った頃にブナシメジをバラして軽く炒めてね、これにオリーブオイルを足してドレッシング代わりね。酢ではなくて代々の汁。これで耳を入れて混ぜ合わせ。菜っ葉はグリーンリーフとか、チコリとか、あるものね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/71/8fec27375142f421f99b8d084aa3c42f.jpg)
ああ、忘れてた、パクチーの葉っぱ600円分ぐらい、高いんですよねえ、ここいらでは。美味しいです。
今日煮たメンマ。肉は豚バラの薄切り。鍋用でしたので薄すぎたですね。まあだしですから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/55/0f4ccc98f1bc71cb59f5606234d86324.jpg)
これも美味しく煮えてたなあ。あしたの夜はラーメンか?
ご飯少し貰ったけど、高菜だけで食べちゃった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/63/b3bb69464498d18cf1cf976ba158f6fb.jpg)
実は100ccの缶ビール一個、ワイン一杯飲みました。今日はお風呂禁止にされました。もう寝ます。
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ああ、忘れてた、パクチーの葉っぱ600円分ぐらい、高いんですよねえ、ここいらでは。美味しいです。
今日煮たメンマ。肉は豚バラの薄切り。鍋用でしたので薄すぎたですね。まあだしですから。
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これも美味しく煮えてたなあ。あしたの夜はラーメンか?
ご飯少し貰ったけど、高菜だけで食べちゃった。
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実は100ccの缶ビール一個、ワイン一杯飲みました。今日はお風呂禁止にされました。もう寝ます。