夕食はわたくしが

まあ大した物は作りませんがね。ああ、とりあえず今日も一万歩歩けました。夕方は帰ってから、明日の資源ごみ、不燃ゴミの準備で疲れましたね。古雑誌を縛って二階から下ろしたりするので階段の上り下りがきつくて膝に来ちゃいましたね。

まずは夕食の料理。妻のおつまみ用にハッシュドポテト。チンしたポテトの皮を剥き、フォークでよく潰しましてね、片栗粉をつなぎに入れてからお焼きのように丸めました。これに挽き肉の餡を入れようとしたのですが、ポテトの量が少なくて駄目、食べるときに乗せようと。



普通は油であげるんですが、カロリーの問題で焼きました。焼き上がりはこれですね。



良い色にこんがり。それに今日は麺でした。四川風と言いますかね、冷やし坦々麺のつもりが、麺が手に入らず、冷や麦で代用。



これにいろいろ盛りますな。七種類用意しました。四川風辛い肉味噌、花椒(ファジャウ)を効かせていますね、唐辛子も。鶏胸肉を茹でて割いた物、細切りのきゅうり、サッと茹でたインゲン、パクチー、錦糸卵、サラダ菜の芯のところ。赤みが欲しくて紅生姜も。梅雨はラーメンスープにしようかと思いましたが、冷やすとゼラチンが固まるのでやめて和風の関西風の蕎麦つゆ。



飾ったところ。これになぜか柚子胡椒を効かせました。



デザートはヨーグルトと冷凍の最後の青森のサクランボ。



ああ、その前にまだありましたね、ポテトと、あとはアボカドとカナッペ。





以上でした。明日もゴミ、頑張ります。

今日のゴミ出しはオーケイ、、、

今日は色々出すものがありましてね、まずは缶以外の金属ということで、我が家では最高に大きい寸胴鍋ともう一つ、やはり煮込み用の片手鍋とかね、一応市のホームページで確認の上、出しているんですがね、ゴミ屋さんの気分で残して行くようなこともあるみたいですしね、心配でしたからさっき見に行ったら我が家のはみんな無くなっていました。ああ良かった。あとは明日の資源ごみ、不燃ゴミが勝負です。

ゴミ出しが心配で、昨日は9時に寝たのですが、1時に目が覚めてしまいましてね、それから眠れなくなり、ゴミ出しが済んでから、朝食を出してもらい、睡眠薬より体に良いだろうと、ワインを二杯飲んで明るくなってから寝ました。4樹幹眠って10時起床。なんか具合悪かったなあ、目覚めは。ワインは駄目。

朝の鵜ウォーキングに出発、今日はつまに頼まれた買い物が。スプレーボトルが詰まったので100均へ。膝のサポーターの薄手のが目についてそれも購入。

地下のスーパーで卵を。これで頼まれ物はおしまい。安いれてする位、トマトなどを買ってレジへ。今日は何を作ろうかなあ。ぎゅうひきにくをみそでにて、冷やし坦々麺風冷や麦でも作りますか。

帰宅したら結構歩けてましたね。午後から五千歩も歩けば一万か。



お昼はなぜか焼きそば。ペヤングの賞味期限切れを調理したらしい。冷蔵庫の在庫整理の野菜沢山、豚肉も在庫品、予算はゼロみたいね、さすが我がつま。



最近、入院生活以来、我が家でもニンジンの使用量が増えています、トホホ。