さっきの続き

まあ、妻はもう寝ていますけど、あてにならない家長である、わたくしはもう少し台風が落ち着くまでは眠れませんからねえ、いま午後9時34分ですが。

ここいらの様子といたしましては、雨は音はしていませんね。風も静かになりました。相模原の城山ダム、放流を開始したようですね。まあ夕方からずっとやるぞやるぞと言ってましたからね、想定内でしょうね。寝耳に水じゃあないから。大変でしょうねえ、関係者の方々も。まあどこかの国の作ったダムみたいに壊れたりはしないでしょうから。

なんかチノが寝言のように鳴きましたね。大丈夫だよ、頼りない飼い主だけど、そばにいるよ。

ご飯の話の続き、昼の汁物はけんちん汁でなく、ワンタンスープでしたね。これも美味しくできたな、また作りましょう、エビワンタン。



夕飯のご飯少しとけんちん汁。海苔の佃煮と一味を振ったヤッコ。



あと、三時に食べたのか夜に食べたのか、先日苦労してもいだ紫蘇のみの味噌漬けのおにぎり、最高！



九時半も過ぎて、もう収まる方向かなと思ったら強い風が吹いて来ましたね。テレビの話だと、横浜地方で吹いた風は43・8mとか言ってましたけどね。誰だ？60メートルも吹くなんて言ったのは。

まあ、もう雨雲も一番薄いのがかかっているだけみたいですけどね、まだ喜ぶのは早いですね。

今日のノルマはあとは寝る前の目薬、一種類と、寝る前の歯磨きですな。ノルマはこのようなチェックリストがあるんですわ。病院暮らしの習慣そのままやっていますわ。十一時頃には寝られるかしら？

もう過ぎつつあるのかな？

でもね、雨は止んだみたいですが風が強くてね、怖いですな。今日は夫婦揃って朝からずっと、一歩も外へ出ておりませんな。つまは朝風呂に入り、亭主たるわたくしは朝、昼と二回お風呂に入りましてね、のんびりと過ごしておりましたなあ。夕方、怖かったのは地震でしたね。震度三か四でしょうが、台風が来るというのに強目の地震、本当にびっくりしましたよ。怖かった。

隣の部屋で寝ている猫のチノが、風が怖いんでしょうね、にゃあにゃあ泣きますので、こちらに入れてあげました。いまはつまは寝室へ行き、殿は空いたつまの椅子で安心したように寝ていますね。子供の頃、まだ野良だった昔、台風から小さな妹のチョノンを咥えて雨を避けて庭に置いてあるパイプの中に避難させていたのをつまは思い出したみたい。

今日の食事は昼はこんな感じ。冷凍庫の整理のような献立になりました。鮭と、牛蒡と帆立、ご飯だったかな。あとけんちん汁も出て来たような気がしますね。奥の皿はニラチヂミですね。ニラだけでなく桜エビを入れたそうで、香りがよかったです。コチジャン醤油で。



夕食はわたくしが作ったのは切り干し大根を戻し、茗荷を刻んでポン酢で和え、柚子胡椒風味で。



あとは残り物みたいな。ポテサラは生ハムときゅうりがいい味でしたね。バゲットでね。





あと、前にわたくしが作った豚の肉団子の黒酢餡掛け。まだあったのか。カロリーの関係かな？



まだ作りましたね。台風の話もあるから続きます。

割と静かかな？

こちらではまだ風もそう強くなく、雨も強くありません。まああまりのんびりと寝てもいられず、7時半に起きて来ました。睡眠八時間半。

8時につまに用意してもらって朝食を食べました。



バゲットにバター、ベーコンエッグにポテトサラダ。人に出してもらうと美味しいですね。

閑に任せて青唐辛子を料理。まずは青唐辛子の酢漬けを。ラーメンなんかに垂らすと美味しいんです。べつに、刻んで酢に漬けるだけですけどね。刻んで瓶に足しました。前回の続きですね。





数いっぱいに足して。



蓋をして、出来上がりです。



残った唐辛子をタネを抜いて刻みましょう。







窓を開けて手を伸ばして、青柚子を採りました。これを皮を薄く剥きましてね。



塩を入れ、ジュースもしぼり、ミルサーでブーンと。これで柚子胡椒の出来上がりですね、はい。



右はビニール手袋。これをしないと、後で大変なことに。