ちょっと疲れたかな・・・

　夕方、焼き鳥屋さんの開く5時から逆算して4時に家を出ました。駅ビルの中のペットショップの猫を見たり、無印良品の店を見たり。その次はユニクロを見ましたね。夏のコードレーンのジャケットが安かったので買いたいな、なんて思ったのですが、サイズがMとLしか無かったですね。ユニクロのサイズではLLでも無理でしょうな、わたくしには。ラルフローレンだとLで平気なんですがね。

　つまはユニクロが好きでないので直ぐに出ましたね。そして下へ降りました。焼き鳥屋さんには5時2分前に着きました。5時1分過ぎに中へ呼んで貰えましたね。どんな時計じゃい？

　まずは生ビールを注文、いつもの突き出し、大根おろしにウズラの卵が割ってあるもの。これで生ビールをちびちびと。焼き鳥は？と聞かれて「カシラナンコツシロ満州四本ずつ」と呪文のように注文しました。焼き鳥がまだ有るうちに生ビールがなくなりましたので「キリンの瓶ビール、グラス二つ」とお願いしました。さくっと飲んでお終い。長く飲んでるとろくな事無いですからね。最近の飲み方です。

　デパートまで歩きました。まずは魚売り場、関鯖が安いのがあったので買いました。片側はしめさばに、もう片側は塩焼きにして明日食べましょう。後はねこさんの魚はありますからね。八百屋で青森の枝豆、これは帰ってすぐ茹でましたが美味しいですね。

　次に成城石井へ。チーズを何種類かとサラミ、パンをカンパーニュと食パンを。チョコレート、ちょっと高級そうなえびせん。まあ色々と買ってバスに乗って帰りました。

　家では二人でワインを。枝豆も。さっき作っておいた鱧の蒲焼きを熱い御飯に載せていただきましたが、凄く美味しかったです。下手な鰻丼よりよほど旨いです。

　つまはもう寝ました。わたくしはこれから目薬と御風呂ですな。血圧は飲んだせいか、低いですねえ。110-81、脈拍81でした。ではおやすみなさい。もう目がとろんとろんです。

ただいま料理中・・・

　まず、午前中のウォーキングは4400歩でした。駅間のビルの中の直し屋さんに詰めて貰うように頼んだチノパンを取りに行ったんですが、なんと、誰か他の人に渡してしまったそうな。間違えた人のパンツも同じような色でしたが、わたくしが履いたんじゃあ半ズボンにしかならないような短いもの、渡す方も渡す方ですが、受け取る方もどうかしていますね。交換して届けるというので帰って来ましたが、開いた口がふさがらないとはこの事ですね。おまけにこの袋で持って帰りますからと、外国で買った某スポーツメーカーの紙バックを預けてあったのもどこかへやってしまったそうな。またまた、開いた口が・・・もういいやとは言わずに、困りますと言っておきましたが、とぼける気でしょうね。

　ああ、料理の話ね、寿司屋のO君から電話で、包丁屋さんから修理の済んだ包丁が来ていたんですな、それを引き取りに行きました。彼も料理をしながらで、ああ、それは貰う、これも貰っていくと平目のアラや何かを貰いました。鰺も5匹かな？貰いまして、鱧も一匹大きいのを割いたのを貰いましたのでね、鰺はねこさんに下ろし、平目の骨と頭は塩して熱湯にポチャンして水から出汁取り、後で身をほぐしてねこさんに。このスープは後でブイヤベースにでもしたいなあ。
　鱧は骨切りしましてね、専用の包丁がないので治ってきた有次の八寸の黒出刃でざっざっざと。いい音がして切れますなあ。これをして居るうちにつまが醤油と酒と味醂を合わせて煮切ってくれましてね、これで付け焼きにしましょう。尻尾を食べて見たら、う、ま、い！夜炊きたての御飯に載せて蓋して少し蒸らして戴きますか。

　包丁は本当によく切れました。これからも半年に一回ぐらい直しを頼もうかしら。いや、勿論自分でも研いでいるんですけどね、やはり自己流では悪い癖が出ますのでね。膀胱癌の頃二年以上料理が出来ない間に虫に食われた包丁の柄を四本交換して貰って悪い研ぎ癖を直して貰って全部で一万四千四百円＋消費税だったかな。まあ、全部水牛の角の口金ですし、直しも入ってですから安い物ですわ。料理をするのが楽しくなりました。

　今日はスポーツクラブに復活の申し込みに行くつもりでしたが時間が無くなりましたね。今週は羽目を外す一週間です。今夜はいつもの焼き鳥屋さんに久しぶりに行きましょう。帰りは成城石井でチーズでも。うん、楽しい一日ですね。

暇人の朝・・・

　昨日はもっと早く寝るつもりでしたが、陸上の世界選手権を見てしまいまして、少し遅くなりました。これではいかんと寝たのが10時でしたね。ガトリンとボルトの200メートルの死闘を見終わって寝ることにしました。凄かったですね。あの大きな男の足があんなに速く回るなんてね、痺れましたね。

　目を覚ましたらまだ12時10分、目を覚ましたんだからとトイレへ。微妙な室温25度でしたが、最弱にしてエアコンを一時間タイマーで。気が付いたら4時半でしたね。

　階下へ降りるとつまが出勤の準備、今朝はタバスコを作るからとビニールの手袋、青唐辛子を出して置いて貰いました。うん、ペテナイフが切れなくなってますねえ、研がなくちゃあね。青唐辛子を水洗い、ペーパータオルでしっかり拭いて水分を取ります。細かく輪切りにしてからミルサーへ投入、白ワインビネガーを1本、塩をスプーン一杯、入れるのはこれだけですね。唐辛子は買ってきた半分の量にしました。これでもワインビネガーの瓶に2本近くなりますね。後の半分は細かく刻んで佃煮のように煮てうどんを食べるときなどの「友」にいたしましょうか。

　なんとか終わりました。ビネガーの量が足りませんね。後で買ってこなくちゃ。取りあえずこれで朝御飯にしましょう。面倒だなあ、大阪の塩昆布でお茶漬けにしましょうかね。御飯を食べて珈琲を淹れましょうね。