鰹が美味い・・・

　今日のウォーキングは朝食後に7000歩でしたね。南コース、トンネルまで往復、北コース、病院を通り越してU川橋往復、これで丁度7000歩でした。結構フウフウと息が切れましたねえ。でも歩き続けていると楽になります。最初の1000歩が小さな山ですね。

　今日の昼食はたいしたものは食べず。コンビニのドリアを半分、御飯2点と切り干し大根の煮物、細々と和食のおかずを。こちらは美味しかったです。ドリアは味が濃いのと、小さな海老が二匹じゃあ馬鹿にされてるみたいで（笑）

　少し休んでからウォーキングへ出発、今回は雨が降り出してましてね、傘をさして行きましたわ。ビル内歩きが多かったですね。冷房が好きだものでね。ぐるぐる回りましたなあ、たいした買い物はせずに。最近探し回ってきた少し長めの、でも夏用のニットのトランクス。パッドを付けるために裾はぴったりしているのが良い。でも涼しげな生地が良い。まあ色々な条件がありましてね。そして一番大事なのはぴったりしていること、スパンデックスのような延びる繊維が入って居る物が良いと言うこともありますな。それがやっと見つかりました。それで980円の正札が780円になり、訂正の札が貼ってあって580円に。貧乏人にとってはお助けの品でしたね。すぐに買いました。ああ、これ、二枚でね、アハハ。帰宅してはいたら思い通りの品でした。明日また買いましょう。

　帰りには魚屋さんに顔を出し、昨日注文しておいた鰹を受け取りました。腹側の節で、皮は付けたままで、と言う注文です。その通りの品物が。序でに、と言っては何ですが、干しスルメも三枚入りをひと袋買いました。これはまた、松前漬けとあと一つの使い道で。

　帰宅したら4400歩歩いてましたね。ここまでのトータルは11400歩となりました。ふつうならもう一度夕食後に歩きたい所ですが、大嫌いな雨が降り出したことも有り、なおかつ鰹があまりにも美味しいので一杯やることにし、今日は打ち止めとすることに。

　鰹は濡れ布巾を皮の付いた方にかぶせ、熱湯を薬罐からかけますね。適当な感じ、皮だけに火が通った感じになったら布巾を剥がし、氷水の中にドボン、急激に冷やします。それを一度包丁を皮だけ切ってから一切れに切ります。上手く言えないけど、皮がかみ切りやすいようにですかね。刺身醤油におろし生姜を添えてね。落とした血合いの所と端っこはねこさんに。一気食いでしたね。今日夜中に食べる分と、明日もっとあるだろう、と言われたときのためにも一口ラップして冷蔵庫にしまいました。まあ、今年食べた一番美味い鰹でしたね。銀皮造り、最高！

　八海山の普通酒、300ml入りを1本戴きました。ああ、美味しいなあ、日本酒。すいません、おやすみなさい。明日はもう少し頑張ります。

すっきりと朝・・・

　と言いたいところですが空は暗いですね。今朝は4時半に起床でした。最近暑くて寝付きが悪いです。シングルベッドか折りたたみベッドを買って書斎に引っ越しましょうかねえ。眠れないと身体に良くないだろうから、つまも賛成してくれるかしら。今の書斎のエアコンは隣の続きの和室と兼用で12帖用なんですよね。6帖用を買って取り替えましょうか。でもそうすると15万ぐらいはかかるかなあ。困ったなあ。寝室のエアコンを少しだけ廻すには隣の納戸との間の開閉壁という引き戸の一種が調子悪くてね、なんか無駄な電気を食いそうだし・・・ああ、これも12帖用でして、電気は食いますなあ。まあ最初は15帖の寝室だったのを4帖分何度にして仕切ったんですがね。家も古くなってあちこちにゆがみが・・・なんだか家主の身体と似てきましたなあ。

　話がずれました。9時半に寝て4時半起床、睡眠7時間ですか。沢山歩くとワインの力を借りずともよく眠れましたね。今朝は大学の授業の出席が足りないという夢でうなされて起きましたね。何時になったら忘れられるのか、ああ、もっと真面目に授業に出れば良かった。

　さっき食事終わりました。今朝は御飯3点、焼き鮭一口分を永谷園の海苔茶漬けと一緒にお茶漬け。おから小鉢一杯、塩らっきょう二粒。美味しく戴きましたね。ラッキョウは二三ヶ月でお終いになりそう。明日八百屋さんに有ったらもう一度漬けましょうか。

　今年の梅干しは6kg漬けました。もう赤紫蘇も入れて大分色付いて来ましたね。土用干しが楽しみですね。この頃には二階のアトリエが梅干しのにおいで満たされます。これも楽しいですね。つまが「ヤリタ屋」と言う屋号みたいで、ほめられるとすぐにあげちゃうから、毎年結構漬けてるのに我が家にはそんなに残っていませんね。でも美味しいですよ、塩分薄めで。

　さて、食後の運動に出掛けましょうか。今日は遅くなると雨みたいですね。早めに歩数を稼ぎませんとね。昨日二万歩も歩いたわりには身体は何処も痛くないし、調子よいみたいです。では頑張って今日も一日を。