今日のこと

ただいま休憩時間・・・ですがガシガシ仕込み中

トマトソースが間に合わない～　と嬉しそうな隊長です


しかし、毎度毎度　テレビの影響力を思い知ります


あ　コロッケまもなく完売です

メンチカツいっぱいつくりました


人気のサイドメニューは、

　冷やし茄子　胡麻ダレ

　メンチカツ

　新じゃがマッシュポテト

　牛モツトマト煮

　　　　　　　　　　　　　　などなど



メンチカツは平べったく作れば揚がるのが早いんですが

ある程度厚みがないと、ジューシーさを感じてもらえないので

ふっくら揚がるようにしてます


なので、ご注文から数分～10分くらいかかります


煮込み系もちょっとお時間頂きます


ご了承ください^^



さて

仕込みに戻りまっす

ビックリ

エエーー(゜Д゜)


なんと・・・

ＨＰのＰＶが１０倍以上にぃ



昨日はごらんになっていただいた皆様

早速顔を見せてくださったあの方、この方、

いつもの定食さん、


どうもありがとうございました



これが次につながるように、気持ちをこめて

１杯１杯をつくるよう心がけております



お陰様で昨夜はたくさんのお客様にいらしていただき、ありがたい限りです。

普段は近隣の方々が大半なので、なかなか並ぶこともないですが

（またふらりと空いてるときに寄ればいいし^^　と）

昨日は店外でお待ちいただく方が・・・



トロケは２人で切り盛りする小さなお店ですので

お待ちいただくことがありますが

悪しからずご了承くださいm(_ _)m



今日からしばらく無休で開いてますのでv^^

それでは今日も頑張ります！