つれづれ

秋の定食のおともは

根菜のサラダ



牛蒡・レンコン・人参をアク抜きして

ベーコンとしゃきっと炒めて、辛子マヨドレッシングで和えてます


今日も仕込んでる鶏レバーの赤ワイン煮

定番て感じでよく出ます
よう



最近人気の定食は　トロトロ豚角煮定食　でっす

２日かけてことこと煮てるから、おいしいはずだよ♩^^


さて　今日もいろんな方がいらっしゃった


トマト姫

ヘビメタさん

一回ラーメン食べて　また友人を連れて戻ってきた方

サロン建設に奔走の松村さん

トロケ４連勤のタケ先生



また金曜が終わり、明日はゆったりなランチかな^^

パテ

ぐぐっとすずしくなって、夜は寒いくらいな今日この頃

隊長がアレ仕込んでました！




型に敷きま～す



こんなんなりました！



あとは、お肉やナッツを詰めてオーブンで蒸し焼きにします

すると・・・




隊長、うれしそ～な顔^^

ちなみに今日からオンメニューしてます


ぜひどーぞ～

10月限定

ハッ(゜д゜)

あっというまに・・・　１０月・・・


きのこクリーム今夜でいったんメニューから外れます


明日からは秋茄子のプッタネスカ風 980　スタートです


写真はまた・・・のちほど・・・^^;


あと

本日ふとめんの導入　本決定しました


ぜひぜひお楽しみに～

NEW麺その後

やっは～(・∀・)

最近メニューの書き換え間に合ってないです


トマトラーメンのメニューも今週中に書き換えます(>

inトマトスープ




細麺は、夏というのもありサッパリ低加水を使ってましたが

短所は極細でちょっと長いので、絡まりやすいこと


最近は気候も完全に秋モードになってきたし

来週から細麺も変えようと思います^^


それに加えて平打ちのふとめん

最初は数量限定でやりますので、売り切れご容赦ください。


来週の中旬くらいを予定してますが

決まりましたらこのブログやツイッターでお知らせします♩