天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

温かくていいの?

2007-01-30 | 美奈吉のひとりごと。
パンが焼けて家に帰る頃・・・お店をでると見えるこの景色。お月様の登場・・・今日の一日どうだったかな?駐車場まで歩きながら考えます。あの時こうすればよかった・・・ってことをねみんなに気持ちよく過ごしていただける空間であって欲しいから。「みんな」に・・・ということが、私にとっての課題なんですぅ。


今日は、とっても温かくて・・・ずっと「いいの?」って思ってた。ラジオでは「明日はもっと温かくなるみたいで、よかったですねぇ~っ」と言っていて「本当にいいの?」って思った。今日からお店では、山形県に住む染色家(柿渋・藍)さんの個展が始まりました。「うちの方は山奥だから、熊がでるのは毎年同じだけど・・・イタチが冬毛(雪と同じ白色)になってないから、真っ黒のまま。だから雪の上で目立ってるのよ~っ」と話してくださいました。冬毛になれなかったイタチは・・・このままで大丈夫なのかな?
氷河の融解も、80年代の3倍のスピードで急速に進んでいるらしい。やっぱり怖いよぉ~っ。1月のこの温かさ。。。