マイアミでラテン的感謝祭

我が家は一昨年から2年振りにフロリダはマイアミの家族親戚たちと共に感謝祭の日を過ごしました、感謝祭の正餐は我が家の誰かさんの従姉妹のMちゃんによります殆どの手料理で叔母宅で戴きました。






10人以上の人が集まりますお料理だけでしても大変ですがお家の隅々まで綺麗にお掃除と飾り付けまで施されていました。



家族の写真も並べましてお花もお供えします。



さてと、お待ちかねのお料理の数々です。
まずは、前菜とお摘み類にデザートのテーブルです。
お摘みは数種類のチーズとハムやらサラミにチョリソー、エビのカクテル、アヴァカドにディップとチップス等がありました。
デザートはパンプキンパイ、キャロットケーキ、ピーカンパイ、カップケーキ、クッキー等でした。



ドリンクステーションまたはカウンターの主役は我が一族らしくサングリアです、他にウィスキーやワイン等もありました。



そして、ハニーベークドハムです。



各自それぞれまたは歓談も室内からパティオのあちこちで楽しんでいます。



いよいよの正餐の始まりです！



丁寧なお祈りを捧げます、我が一族は英語とスペイン語の2ヶ国語です。
画像の左はこんがりと焼き上がりましたターキーです、右のターーキーの形の器にはグレイヴィーが入っています。



Mちゃんの母親で我が家の誰かさんとお誕生日が同じです伯母が切り分けます。



ローストターキーに続きます準主役的なドレッシングはソーセージとクランベリーです、この日のような正餐にはスタッフィングとは呼びませんでドレッシングと呼びます。
ドレッシングは各家庭や出身国にアメリカの各地方によりまして様々でして南部はコーンブレッドのドレッシングが一般的です、また箱入りのインスタントもありますが我が一族ではインスタントは使いません。



スゥィートポテトのキャセロールです、キャンディーヤムと呼ばれたりもします。



コーンスフレです、この他にもマッシュドポテトやサラダ等もありました。



もう、満腹を通り越しましてお腹がはち切れそうです程のご馳走三昧でした。
デザートは今年もギヴアップでした...(笑)、今年もとても楽しく美味しい感謝祭でした。



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