カラマンスィクーラー

先週、プエルトリコ全土に壊滅的な被害をもたらしましたハリケーンマリアですが幸いですことにこちらフロリダ半島へは接近しませんで遠ざかって行きました。
我が家のあります中央フロリダはその後に大雨が降りましたりお天気の優れません日もありましたが昨日、今日ととても良いお天気です。
もちろん週末の恒例ですトレジョへお買い物にも行きましたよ、今回はカラマンスィクーラーを発見です！が新製品ではないようで既に2～3ヶ月前程から並んでいましたのを気が付かないでおりました。
カラマンスィとはフィリピン特産の柑橘類で柚子やレモン等のように果汁を利用します、果汁は酸っぱいのですが蜜柑のような甘い香りがします。
そのカラマンスィで作りましたクーラーはさぞ爽やかで美味しそうですのでつい手が伸びそうになりましたが今回はグッと我慢しました、何故なら...我が家にはカラマンスィの小さな木が植わっておりますので。






カラマンスィは四季柑(または四季橘)とも呼ばれておりますようにやや熱帯で温暖な気候でしたら四季を通しまして白い小さなお花が咲きまして、やがて実が成ります。
我が家のラマンスィもハリーケーンにもめげずに健気にその白くて小さなお花を咲かせております、その時によりまして木を覆いますようにたくさん開花しますことがありますよ。



お花が終わりましたらこのように結実します。



だんだんと大きくなりましてマスカット粒位の大きさになります、果皮はこのような濃ゆい緑色から鮮やかなオレンジ色にまたはその中間の(?混ざり合いました?)ように色付きます。
もう少し待ちまして我が家製のカラマンスィクーラーを作りますのが楽しみです！



クリックをどうぞ!
(別窓で開くようにしてあります)