JFP81

評価＝4.4
寿がきや「コク味噌ラーメン」。麦味噌の味の広がりを評価せねばなるまい。まろやかでかつコクがあり、背脂と相まって実にいいハーモニーを奏でている。肉そぼろの量も十分。麺の食感、縮れ具合がいまいちなのが唯一減点ポイント。

JFP80

評価＝3.8
ラ王＝高級カップ麺＝トリュフ、という構図だろう。後入れのトリュフオイルを入れると確かに芳醇な香りが漂う。ただ、ラーメンにトリュフが合うかどうかは別物。ラ王だが今回はちょっと外した感が強いな。