ナラの木の伐採
パンフルート製作販売・音あわせ吹きかた研究教室のパンフルート工房香原良彦（こうはら）です。
最近腰が痛くなってきたのでかかりつけの医者にみてもらったところ「骨粗しょう症」と診断されました。
医者からは「６４歳の男性としては早すぎます。運動不足とカルシウム不足です。カルシウムは活性ビタミンDと
いっしょにとらねば意味がありません。活性ビタミンDは干し椎茸とゴマに多く含まれますので摂取してください」
といわれました。 ショック!!
日頃から米・野菜づくりで体を動かしているつもりでしたがあまりにも機械にたよりすぎていたのかもしれません。
活性ビタミンDの干し椎茸ですが「太陽光にあてるとビタミンDがうまれる」ということは以前からしっていました。
市販の干し椎茸は乾燥機に入れて灯油を焚いた熱風で乾かしているのでビタミンDが存在するのか疑問であります。
それならば自家生産しかないと裏山のナラの木の伐採を始めました。
根元の太いところと枝などの細いところは薪として使い、椎茸のほだ木は直径１０㎝から２０㎝ぐらいの中間部分を
１mの長さに切りそろえます。
来年の春に菌を培養してある種駒を打ち込み椎茸が発生するのはそれから１年半後ですから準備段階のいまから
すると２年がかりで収穫ということになります。（そのご８年間は毎年収穫できます）
収穫した椎茸は天日で干してしっかり活性ビタミンDを発生させたいと計画しています。
体もパンフルート作りも順調であったため大切な「体づくり」をおろそかにしていました。反省しています。
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