広島市と東広島市を結ぶバイパス工事が完成いたしました。
以前は凸凹の山道を通っていましたが、会場直前まで快適に進めます。
矢印の方向も違ったりするので案内看板を新しくしました。
お近くの方はゴールデンウイーク中一度来場されてください。
今はツツジの花は終わり、藤の花と新緑が楽しめます。
風の音パンフルート制作工房 広島市安芸区上瀬野町２０５（国道２号線沿い）
連絡先 080-5235-7664 082-894-0854 panfrute@yahoo.co.jp 香原良彦まで
現在はパンフルート制作は行っておらず、全ての興味を旬の食材を食する
ことにあてております。
特に山菜炊き込みご飯が美味しくてベジタリアン生活です。
春の新芽の時期も一段落したので、肉・魚類も多めに食べて体重を回復
しようとしています。
風の音パンフルート制作工房 広島市安芸区上瀬野町２０５（国道２号線沿い）
連絡先 080-5235-7664 082-894-0854 panfrute@yahoo.co.jp 香原良彦まで
パンフルート工房の庭先の雑草を調べると３種の毒草がありました。
ニラと間違えやすい「水仙の葉」
「キツネノボタン」花が咲く前には見分けがつかないので注意。
「ナンテン」葉に青酸成分を含む。実は薬効成分があるようだが手は出さない。
風の音パンフルート制作工房 広島市安芸区上瀬野町２０５（国道２号線沿い）
連絡先 080-5235-7664 082-894-0854 panfrute@yahoo.co.jp 香原良彦まで
たかが野草のために寿命を縮めることがあってはなりません。
パンフルート工房の周りは自然の宝庫です。
畑の周り・里山には多くの植物が芽吹いています。
日頃雑草として迷惑な存在の野草も、図鑑や薬として調べると多くの種が
役に立つことがわかります。
まずは日頃から目にして安全だと見聞きしている数種から手を出して年ご
とに増やしていく方法を取りましょう。
風の音パンフルート制作工房 広島市安芸区上瀬野町２０５（国道２号線沿い）
連絡先 080-5235-7664 082-894-0854 panfrute@yahoo.co.jp 香原良彦まで
収穫したタケノコはアク抜きをした後いろんな料理で使います。
6時半からのニュースでニラと間違えて水仙の葉を調理して食べた夫婦が
病院へ運ばれたと流れていました。
やはり山菜を安全に食するには毒草の研究から始めるべきですね。
ご飯は普通の水かげんで塩又はめんつゆ醬油などを加えて薄味とします。
中の具は茹でこぼしたタケノコを細かく切り、好みに合わせてわらびやヨ
モギなどを隠し味程度に加えます。
炊飯器のスイッチを入れて炊き上がりを待ちます。
風の音パンフルート制作工房 広島市安芸区上瀬野町２０５（国道２号線沿い）
連絡先 080-5235-7664 082-894-0854 panfrute@yahoo.co.jp 香原良彦まで