嗚呼、オーベルジュへの道

長野県佐久市にあるホテル「おいまつえん」CEO兼こづかいさん(爆)の日常

事故車はおいや?

2004-12-03 07:55:23 | 
DSC0421中古車を購入するときに最優先でチェックする項目…事故歴の有無。あたりまえでしょうね。誰だって事故車つかむのはいやだし、売るほうも修復歴なし、となりゃ高値を吹っかける、こらまたあたりまえの話しである。事故車がなんでそんなに嫌われるのか?…あたりまえぢゃないか、ちゃんと治ってないからさ…

トクイチさんには実は別の顔がある。板金部門である。全損の便通や全損してもなお家一軒建ちそうなお値段のスポーツカーが運びこまれてくる。ここに入庫したクルマたちはまったくもってシアワセである。板金塗装などはトップレベルであたりまえ、そこではなく、シャシーそのものにトクイチさんの手が入ったときにクルマ別物に生まれ変わる。新車整備以上の効果である(´・ω・`)…事故してクルマくちゃくちゃになったら誰でも凹む。ところがトクイチさんではこれはチャンスなのだ、というぢゃな~い。中古車のすべてを最適化するチャンスは事故を置いて他にない。事実である。

当然保険屋黙ってない。3割から4割、ものによっては6割増の見積もりを誰が認めるってんだ(爆)。保険屋いくつあっても足りない(爆死)が、できあがったクルマ見せて乗らせると黙るそうだ、それでも納得はしない、みなさんもショーバイである。が、同じ事故をもう一度起こしてもよいのですか、という一言で静かになるそうである。
んまこうなるまでに15年かけたというお話であるが(´・ω・`)


牡蠣の炊き込みご飯

2004-12-03 07:27:58 | 食・レシピ
DSC0420生食はもちろん、焼いても蒸しても文句ない牡蠣様、ここへきてようやく味が乗ってきた様子である。生のものをパックから出してちょいと食べてご覧なさい、味の濃さが抜群なのに気がつく。

さて、そんな旬まっさかりの牡蠣の炊き込みご飯。簡単で鹿も抜群においしい、更にわりとめずらしいので、今夜あたりいかがっすか?お米研いだらパックにはいってる水ごと中身をお釜に投入。これポイント。え?洗わなくてよいのかって?…あれ洗っちゃうと旨味半減。それでなくともパック詰までに殺菌のプロセスがはいってるから心配は要らない、とおもう(´・ω・`)できるだけそのままいきましょう。殻から直接ちゅるるーっとやるときのことを考えたらこれでもずいぶん衛生的だぞ(爆)。

水少な目、酒と醤油少々で調味。3合炊くなら200グラム1パックに酒大さじ2、醤油大さじ1程度がよろしいでしょう。で、炊くだけである。

しあげにわけぎをつかみがけ、で牡蠣の風味満点の炊き込みのできあがりっす。…つまみにもなりますわな(違