今日は十勝プラザで料理講習会だったが
いつもと雰囲気が違う。
何しろ相手は管理栄養士や調理師さんのグループ。
十勝老人福祉施設協議会研修として
素人の私が講師依頼を受けたのだ。
豊頃、浦幌、大樹、足寄、更別、鹿追と
管内各地から25名も参加して下さった。
十勝の食材を使ったヘルシーメニューで野菜や
雑穀、豆を中心に5品の調理実習。
さすが皆さん手早い。
役員さん達と何度も打ち合わせを重ね準備万端。
普段なら教室終了後どっと疲れるのに
今日はスムーズに終り帰宅後来週の講習会試作が
出来る位の余力が残っていた。
最初の不安は何処かへ消え、プロ相手だから
スムーズにいったと妙に納得した。
